Ileana Sterp a intrat în industria HoReCa prin deschiderea restaurantului „Hrana” în Hunedoara, unde preparatele combină bucătăria tradițională cu reinterpretări moderne.Prețurile din meniu au atras rapid atenția publicului.
Unul dintre preparatele vedetă este tăițeii de casă cu legume coapte și jumări, care costă 30 de lei.Meniul include și supe, salate, carne, pește și deserturi, toate inspirate din tradiția culinară românească.
Citește și: Sportivii din Lupeni cuceresc toate medaliile de aur la Campionatul Mondial de Fotbal-Tenis
Preparatele restaurantului „Hrana”
Restaurantul „Hrana” oferă o varietate de preparate, inclusiv tăițeii de casă cu legume coapte și jumări, o reinterpretare a ingredientelor tradiționale.Această combinație a fost gândită pentru a atrage clienții prin asocierea inedită dintre paste și jumări.
Ileana Sterp a subliniat că deschiderea restaurantului a fost un vis împlinit, care a necesitat multă muncă și dedicare.La inaugurare, ea a împărtășit emoțiile și eforturile depuse pentru a transforma acest vis în realitate.
Meniul nu se limitează doar la preparatele tradiționale, ci include și opțiuni moderne, de la gustări și supe, la feluri principale și deserturi, cu prețuri variind între 30 și 50 de lei pentru aperitive.De exemplu, o porție de salată de cartofi costă 30 de lei, iar salata verde este disponibilă la 20 de lei.
Prin acest concept, Ileana Sterp își propune să ofere clienților gusturi familiare din bucătăria românească, dar într-o formă adaptată unui restaurant modern.Tăițeii cu legume coapte și jumări sunt un exemplu clar al acestei abordări inovatoare.